Kalorien normales brötchen

Brцtchen, Weizen

Brцtchen, Weizen | Hochgeladen von: JuliFisch (Problem melden) Details.

Brцtchen, die Verkleinerungsform des Brotes, zдhlen zum Kleingebдck. Das Brцtchen wird regional auch als Semmel, Wecken, Schrippe oder Rundstьck bezeichnet.

Nдhrwerte fьr 100 g

Mineralstoffe

609 kJ (145 kcal), Fett: 0,6 g, KH: 28,4 g

305 kJ (73 kcal), Fett: 0,3 g, KH: 14,2 g

1218 kJ (291 kcal), Fett: 1,2 g, KH: 56,8 g

Kalorientabelle Brötchen, Semmeln

An dieser Stelle findest du die Kalorientabelle Brötchen, Semmeln und die entsprechenden Kalorien in Brötchen und Semmeln. Die Bezeichnung Brötchen wird vor allem in Nord-und Mitteldeutschland für Kleingebäcke unterschiedlicher Art verwendet. In Süddeutschland sind sie eher als Semmeln, Weckle oder Wecker verbreitet. Das Kleingebäck darf nach deutschen Leitsätzen nicht über 250 Gramm wiegen, ein Mindestgewicht ist gesetzlich jedoch nicht vorgeschrieben. Alle Backwaren der Nährwerttabelle Brötchen, Semmeln wie Vollkornbrötchen, Mehrkornbrötchen, Weizenbrötchen, Laugenbrötchen oder Körnerbrötchen haben ein sehr kurzes Haltbarkeitsdatum und bleiben nur wenige Stunden richtig knusprig und frisch. Gefertigt werden die Backwaren auch im Handwerk meist mit Unterstützung von Maschinen wie einer Brötchenpresse. Nur noch sehr selten wird das Gepäck mit der Hand geformt. In der Industrie erfolgt die Produktion ohnehin vollautomatisch. Die Brötchen und Semmeln der Kalorientabelle werden zu 90 Prozent aus Mehl gefertigt, Salz, Wasser, Hefe und ein Backmittel bilden überdies Bestandteil der Rohmasse. Meist wird dem Teig der Brötchen und Semmeln Fett hinzugefügt oder Roggen und Samen beigemischt. Vorwiegend kommt bei der Zubereitung von Produkten der Kalorientabelle Brötchen, Semmeln Weichweizenmehl zum Einsatz.

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Ballasstoffe nur in Vollkornprodukten

Die Kalorientabelle Brötchen, Semmeln soll einen Überblick über die Nährwerte in Brötchen und Semmeln geben. Es lässt sich zudem gleich auf einen Blick erkennen, wie viel Kalorien in Brötchen und Semmeln tatsächlich versteckt sind. Der Anteil an Fett ist zwar eher gering, dementgegen besitzen Brötchen und Semmeln viele Kohlenhydrate. Diese sind grundsätzlich gute Energielieferanten für unseren Körper. Sind die Backwaren aus Weißmehl gefertigt, werden dem Organismus jedoch über Brötchen und Semmeln nur Kalorien zugeführt. Nur beim Verzehr von aus Roggenmehl oder Vollkornmehl hergestelltem Kleingebäck werden dem Körper nicht nur Zucker, sondern auch Mineralstoffe, Stärke, Vitamine und Ballaststoffe zugeführt. Darüber hinaus enthalten Brötchen und Semmel Eiweiß, das dem Körper ebenfalls Energie liefert.

Selber backen lohnt sich

Wenn man hinsichtlich der Inhaltsstoffe auf Nummer sicher gehen will, sollte man am besten selbst in die Rolle des Bäckers schlüpfen. Leider mischen nur noch wenige kleine Bäckereien ihr Mehl selbst an. Meist werden die Backwaren aus Großbäckereien bezogen, die fertige Mehlmischungen verwenden. Backt man selbst, geht der Teig meist nicht so stark auf, da nicht so viel Trieb- und Hilfsmittel wie in der industriellen Fertigung benutzt werden. Ein großer Vorteil bei der eigenen Herstellung ist natürlich der individuelle und frische Geschmack, da man den Teig nach Belieben immer wieder unterschiedlich verfeinern kann. Auch ist man bestens über die in Brötchen und Semmeln enthaltenen Nährwerte informiert.

Kurze Lagerzeit

Man muss sich darüber im Klaren sein, dass derartiges Frischgebäck sehr schnell altert. Je größer jedoch der Roggenanteil, desto länger kann es gelagert werden. Grundsätzlich bleiben Brötchen und Semmeln der Nährwerttabelle aber nur wenige Stunden richtig frisch und knusprig. Das liegt vor allem daran, dass die geschmacksbestimmende Kruste zu Anfang trocken ist und dann Feuchtigkeit aus der Umgebung aufnimmt. Dadurch nimmt die ganze Ware eine weiche und pappige Konsistenz an. Generell empfiehlt es sich, das Gebäck kühl und trocken zu lagern. Noch warme Backware sollte nie in der Verpackung verbleiben, da die ausdampfende Feuchtigkeit sonst auf die Kruste übergeht.

Du willst eine größere Auswahl? Hier findest du eine ausführliche Kalorientabelle Brötchen, Semmeln mit vielen hundert Einträgen.

Die Kalorientabelle

Ein fettarmer Kartoffelsalat eine tolle Beilage nicht nur zu Fisch

Das Tee-Kompendium bietet einige interessante Informationen wie Tee dabei helfen kann das Gewicht zu kontrollieren.

Die Mediterrane Kost ist hervorragend geeignet um sich gesund uns mir Genuss zu ernähren und dabei auch noch das Gewicht zu halten.

Informationen über die Funktion der Kohlenhydrate und dem Kohlenhydratanteil in der Nahrung finden sie in der:

Startseite > Kalorientabelle - Kalorien - kcal: Brötchen

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Kalorientabelle Brot, Brötchen, Backwaren

Nachfolgend findest Du die Kalorientabelle Brot, Brötchen, Backwaren mit den enthaltenen Kalorien. Brot, Brötchen, Backwaren sind in Deutschland sehr beliebt, kein Land der Welt hält so eine große Auswahl an Brotsorten bereit. Es gibt Brote aus Vollkorn, Kartoffeln, Weizen oder Roggenmehl, mit oder ohne Körner oder Gewürz. Auch bei den Backwaren ist die Auswahl schier endlos, Kuchen, Plätzchen oder Torten füllen die Regale der Bäcker und Konditoren. Hier findest Du auch internationale Spezialitäten wie Donuts, Pita oder Croissants. Die Kalorientabelle Brot, Brötchen, Backwaren zeigt auf einen Blick, was in 100g der jeweiligen Leckerei alles steckt. Denn bei den Kalorien in Brot, Brötchen und Backwaren handelt es sich nicht allein nur um Kohlenhydrate. Viele sind wahre Fettbomben oder enthalten viel Zucker. Wer auf seine Figur achtet, nutzt die Brot, Brötchen, Backwaren Kalorientabelle beim täglichen Einkauf. Ein Blick auf die Tabelle zeigt, welche „Sünde“ Du dir erlauben kannst oder auch, welche leichte Alternative es jeweils dazu gibt. Das gilt besonders für die Backwaren, die wir selbst herstellen, also Kuchen oder Plätzchen. Hier lassen sich durch eine gezielte Auswahl der Zutaten viele Kalorien sparen.

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Vollkornprodukte liefern viel Energie

Die Kalorientabelle Brot, Brötchen, Backwaren dient der besseren Übersicht über die unterschiedlichen Lebensmittel. Was sie allerdings alle gemeinsam haben, ist ihr hoher Anteil an Kohlenhydraten. Daher zeigt die Nährwerttabelle Brot, Brötchen, Backwaren wie hoch der Kohlenhydratanteil bei den unterschiedlichen Backwaren tatsächlich ist. Die Nährwerte bei Brot, Brötchen oder Backwaren sind in Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß, Ballaststoffe und Alkohol unterteilt. Für Diabetiker ist zu jedem Gebäck auch die Broteinheit (BE) angegeben.

Aus Ernährungssicht enthalten Brot, Brötchen, Backwaren Kohlenhydrate. Daher sind sie gute Energielieferanten, Kohlenhydrate in Form von Zucker gelangen schnell ins Blut und lassen den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen. Leider sinkt dieser dann ebenso schnell wieder ab und wir haben schnell wieder Hunger. Das merkst Du besonders beim Frühstück, wer hier auf Produkte aus Weißmehl setzt benötigt oft schnell wieder etwas zu essen. Anders ist es, wenn Brot, Brötchen, und Backwaren Kalorien aus Vollkornprodukten enthalten. Pumpernickel zum Frühstück hält wesentlich länger satt als zum Beispiel ein Bagle oder ein Hörnchen.

Süße Backwaren: Auswirkungen auf die Gesundheit

Auch wenn Brot, Brötchen, Backwaren viele Nährwerte enthalten, können sie doch problematisch für die Gesundheit sein. Gerade Leckereien wie Nussecken oder eine Zimtschnecke lösen bei vielen Allergien aus. Oft reicht es dann schon, wenn nur ein Hauch einer bestimmten Zutat enthalten ist. Die Brot, Brötchen, Backwaren Nährwerttabelle ist hilfreich für alle, die nicht nur auf ihre Linie achten, sondern auch auf ihre Gesundheit. Denn wenn Brot, Brötchen und Backwaren viel Fett enthalten, so kann sich das negativ auf die Gesundheit auswirken.

Allerdings enthalten Brot, Brötchen und Backwaren Eiweiß, es wirkt als guter Energielieferant. Mit der richtigen Menge innerhalb der täglichen Ernährung ist eine ausgewogene Zufuhr aller wichtigen Nährstoffe gesichert. Das gilt besonders für Produkte, die wenig Zucker und viel Vollkorngetreide enthalten.

Du willst eine größere Auswahl? Hier findest du eine ausführliche Kalorientabelle Brot, Brötchen, Backwaren mit vielen hundert Einträgen.

Belegtes normales Brötchen Kalorien?

ich wollte momentan etwas abnehmen und versuche erstmal etwas auf meine Ernährung zu achten. ich wollte mal fragen wie viel Kalorien ein normales Brötchen mit einer Scheibe Käse, 1 scheibe Gurke und 1 scheibe Tomate mit Butter beschmiert hat? Welches man halt so üblich beim Bäcker oder in der Uni oder so bekommt. Ich hätte jetzt so mit 500 Kalorien gerechnet !?

Ich hatte letztens den ganzen Tag keine Zeit etwas zu essen zu kochen da ich erst spät abends wieder zu hause war und habe mir vormittags so ein belegtes brötchen geholt und mittags auch noch mal. Abends habe ich mir dann einen Döner geholt. Erst habe ich gedacht wie ungesund und wie viele Kalorien ich gegessen habe aber eigentlich waren es gar nicht so viele Kalorien und auch nicht so gesund. Ich rechne 2 belegte brötchen mit je 500 Kalorien + einen döner der meistens zwischen 600 und 800 Kalorien hat, bin ich bei 1600 - 1800 Kalorien. Das ist ja vollkommen in Ordnung und ich weiß das das Brot und die Soße und evtl auch das Fleisch vom Döner nicht so gesund sind aber dennoch habe ich Gemüse auf dem Döner, wei auf dem Brötchen, daher war es ja auch gar nicht so ungesund.

Oder liege ich da jetzt falsch

7 Antworten

Eine Scheibe Käse: 100 kcal

Butter pro Portion: 120 kcal

Gurke und Salat vielleicht mal 5 kcal.

Brötchen (gross) ca 250 kcal.

Also hat ein so ein beschmiertes brötchen schon mal um die 450-500 kcal, je nach menge der Butter und vom Käse.

Döner ist nicht mal so ungesund.

Das fett kommt hauptsächlich aus der sauce. Aber meine güte ;)

Ein normal grosser döner hat in etwa 750 kcal, ein xxl döner ca 950 kcal & ein babydöner um die 500.

Ein Brötchen (bisschen mehe als 100 gramm) hat ca. 300 Kalorien. Eine Scheibe käse wie man sie handelsüblich bekommt wiegt circa 40g und hat nochmals 100 Kalorien. Butter und Gemüse brauch man nicht mitrechnen.

Man ist also bei 400 Kalorien wenn's ein ganzes Brötchen ist, und bei nur 250, wenn sie nur eine Hälfte verkaufen.

butter braucht man nicht mitrechnen ??das sind ja geile ausichten ,wenn man fette nicht mehr berechnen muß !!

Diese 5g auf dem brot sind vielleicht 30 Kalorien. Nicht wirklich wichtig

Das Brötchen selber ist das Problem. Denn das meist verwendete Weißmehl ist so weit verändert, dass unser Körper das kaum noch richtig verdauen kann und keine Nährstoffe mehr enthält. Oft ist auch noch Zucker (Industriezucker) mit dabei.

Ich würde "echtes" Vollkornbrot empfehlen. Echt heißt mit reinem Vollkornmehl gebacken. Butter ist ohne das Zusammenspiel von Weißmehl und Zucker auch o.k. - jedenfalls zig-mal besser als Margarine.

Käse mmmh. kann man streiten. Für eine gesunde Ernährung sollte man die tierischen Eiweiße möglichst weglassen oder stark reduzieren.

Und wenn ich anstatt dem normalem Brötchen ein Mehrkornbrötchen oder sowas nehme?

das macht so gut wie keinen unterschied - weil die sogenannten volllkornbrötchen auch nur aus mehl und eingen körnern bestehen

Tierische Eiweiße sind besonders wichtig zum abnehmen..

du rechnest dir dein e diät schön was du macht ist einfach fastfoof essen ,die paar blättchen gemüse und salat kannste gleich ganz vergesen ,die tragen nicht zur gesundung bei .

du hast keien zeit für eine gesunde ernährung zu sorgen ,verlangst aber von deinem körper höchste konzentration und machbares??

also bitte-- du bis tin de rlage dir morgens ein gutes naturmüslie zuzubereiten -- steh ne hakbe stunde früher auf -

naturmüsli: 4 teel. haferflovken vollkorn -- 1/2 becher biojoghurt-2 eßlöffel voll gefrorene ( vorher aufgetaute) beeren , 1/2 banane 1/2 apfel in stücke darüber etrwas milch -ab in die mikrowelle für ca 1 minutre nur zum erwärmen der milch -wenns sien muß nimm noch nen löffel honig dazu--

wetten du bis t bist mittags pappe satt und ausgewogen aht du auchnoch gegessen

mittag : du kocht dir gemüse der saison -- kohlrabi, möhren ,fenchel süßkartoffeln , auch normale kartoffeln entweder einzleb al beilage oder aber auch alles zusmamen dann für 2 tage -in einen teel. brühe gekocht ( gedünstet ) duaet 10-15minuten

dazu gibt es vom aldi hühnerbrust oder geschnetzeltes oder ähnliches ,was du magst auch bratwurst vom rind das wird in de rzeit ,wos gemse vor sich hinköchelt in derpfanne angebraten und gargebraten -- gut gewürzt mit knoblauch ,mit ajoran und romarien un d pfefer und salz . gleichzeitg bereitetst ud dir dazu n reis oder nudeln oder auch kartoffeln oder hirse --wie du magst das kannst du ales zusammen auf einmal garen ,dannist alles zusmamen auhc in 15-20 minuten fertig udn du ahst ne volltändige gesunde mahlzeit , die nicht viel kalorien hat . nachtisch gibts auchnoch --griechischne joghurt natur- mit obst -oder mit honig . oder eine klacks flam vom aldi (vanillepuddinmg )

nachmittags gibts einscheibe knäckebrot mit marmelade ode rnutella oder auch ein stück obst oder auch ien stückchen hefekuchen

abends dann einen guten salat mit hähnchenfleisch ( vom mittag übriggelassen ) zubereitet mit balsamiko essig und etwa zucker und pfeffer undsalz -dazu auch möhrenstiffte und apfelstückchen ( restl 1/2 apfel vom morgen )

wenn der mage vorm zu bett gehen noch zwickt darft du dir noch eine scheibe käse(gouda oder ähnl. ) gönnen OHNE alles !!

zieh da mal so ähnlich durch und überdneke dein einstellung zum essen -- wenn du dir keine zeit nimmst,wirst du niemals abnehmen können

und alles abwiegen und aufchrieben und erst am abend oder wenndu zeit hat die kalorien ausrechnen anhand de r aufgeschriebenen sachen ,die im mund gelandet sind .

Ich würde etwa 300-400 schätzen, da ein normales Brötchen allein ja schon etwa 200 Kalorien hat.

Ein Döner ist dennoch viel schlechter, weil er viel Fett enthält.

kalorientabellen helfen da weiter -- waagen mit 10gramm -angaben auch und dann heißt es-- abwiegen --jedes einzelen teil ,was du in den mund steckst-- auch wa du trinkst

ist zunächt sehr mühsam ,aber mit de r zeit bekommst du schnell eine übersicht, wieviel was wiegt ,sodas du es auch außer haus anwendne kannst ohne waage und tabelle.

mach da mal : alles was du in den mund steckst wiegst du die nächten 4 wochen ab .jedes schluck wasser inclusiv :-) oder auch kaugummie

achte dabei bitte nicht drauf , WAS du in den mund steckst ,sondern iß wie immer ganz normal--nur eben alles abgewogen -und anchließenen aufgechriben und abends dann ausgerechnet

nach 28 tagen wirst du erstaunt sein -

ich habe das mal auf anraten meiner ärztin gemacht- dabei nur die gegessenen teile gewogen und aufgeschrieben -- am abend dann erst di e kalorien ausgerechnet..

probier das mal aus-- du wirst über da ergebnis sehr überrascht sein, wenn du es wirklich durchziehst--

ich habe damals auch kuchen und nutella,eis und süßes gegessen.aber eben alles immer abgewogen was in en mund kam :-)

Ich würde eher 300-400 rechnen. Ein BicMac hat z. B. 500, und da müsste das Brötchen drunter sein.

Brötchen - Gewicht und Kalorien von Frühstücksgebäck

Wie viele Kalorien ein einfaches Brötchen hat, das können Sie sehr schnell in vielen online verfügbaren Kalorientabellen nachlesen. Die Krux ist nur, dass die Angaben alle für 100 Gramm berechnet sind. Wie hoch aber ist das Gewicht einer Semmel oder eines Croissants? Die Antworten darauf finden Sie hier.

Jeder Bäcker backt unterschiedliche Brötchen. Aber auch die Bäcker, die kleine Brötchen backen, nehmen fast immer genau so viel Teig, wie die Bäcker mit den großen Brötchen. Luft ist kostenlos und macht optisch in der Schrippe viel her.

Das Standardgewicht von Brötchen und Co.

Fast alle einfachen Brötchen haben das gleiche Gewicht; sie wiegen 55 Gramm, egal wie groß sie sind. Der Größenunterschied basiert auf der Zugabe von Triebmitteln, der Gehzeit des Gebäcks und der Betriebsart des Backofens. Zu diesen einfachen Brötchen sagen viele Kunden und Bäcker auch "normale Brötchen".

Sie können durchschnittlich davon ausgehen, dass ein Brötchen zwischen 130 und 140 Kilokalorien hat.
Ist so eine Semmel mit Mohn oder Sesam bestreut, dann erhöht sich rein rechnerisch die Kalorienzahl. Bei einem Mohnbrötchen beträgt die Kalorienzahl dann rund 155 kcal und bei einem Sesambrötchen liegt die Zahl bei 150 kcal. Da Sie die Mohn- und Sesamsamen aber unverdaut ausscheiden, müssen Sie diese Kalorien auch nicht berechnen.

Frühstücksgebäck - Gewicht und Brennwerte

Nach den Schrippen ist das Croissant das beliebteste Frühstücksgebäck. 100 Gramm der französischen Spezialität schlagen mit 310 kcal zu Buche. Da so ein Croissant schon alleine wegen seines Fettgehalts schwer ist, verleiben Sie sich mit dieser Delikatesse 70 Gramm ein. Somit verspeisen Sie, pur und ohne jeden Aufstrich, 217 Kilokalorien.

Sie können beim Frühstück nicht auf Ihre Käselaugenstange verzichten? Das müssen Sie …

Die angegebenen Zahlen gelten natürlich nur, wenn Sie die Brötchen pur essen. Ein Croissant mit Butter, Käse und Salami ist superlecker, hat aber rund 520 Kilokalorien.

Ganseforth normales Brötchen

Bдcker, Backwaren

Noch keine Beschreibung für dieses Produkt.

Datenquelle: Extern. Die Produktdaten wurden am 10.04.2010 von einem Fddb Nutzer erhoben. Hinweise zu den Produktdaten. Aktualisiert: 12.03.2013.

Nдhrwerte fьr 100 g

Bewertungen für Ganseforth normales Brötchen

Dieses Produkt wurde noch nicht bewertet.

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Brennwert: 540 kJ, Kalorien: 129 kcal

Brennwert: 1080 kJ, Kalorien: 258 kcal

Fddb produziert oder verkauft keine Lebensmittel. Kontaktiere den Hersteller um vollständige Informationen zu erhalten.

Baguettebrötchen

Kalorien und Nährwerte pro Portion

Wie viele Kalorien solltest du zu dir nehmen?

Wie verbrennst du 174 Kalorien?

Zusammensetzung der Kalorien

Katharina, 25

Ich konnte und wollte nicht glauben oder wahrhaben, dass das auf den Bildern ich sein sollte. Vor dem Entschluss, mein Leben und meine Essgewohnheiten zu ändern, war ich träge, faul, unsportlich und habe mich größtenteils von Fertig- und Tiefkühlprodukten ernährt.

Sebastian, 31

Eigentlich wollte ich nur etwas gegen diese lästigen Rückenschmerzen tun. Dann packte mich der Ehrgeiz gut aussehen zu wollen und dies war nun mein Ziel: Gutes Aussehen, Kilos verlieren, sportlicher und fitter werden.

Monique, 30

Nach ein paar Bildern habe ich ein Foto von mir gesehen, was mich selbst so sehr erschrocken hat. Ich habe zuvor nie an mir gearbeitet und auch nicht darauf geachtet, wie ich aussehe und mich fühle. Mir war das alles egal, wenn mich jemand darauf angesprochen hat.

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Das Nahrungsmittel "Baguettebrötchen" aus der Kalorientabelle Brötchen & Semmeln beinhaltet pro 100 g einen physiologischen Brennwert von 248,0 kcal. Wegen diesem Brennwert verfügt das Lebensmittel über eine mittlere Kaloriendichte. Da Lebensmittel mit einem Brennwert zwischen 150 und 250 Kalorien nur noch einen niedrigen Prozentsatz an Wasser beinhalten, ist dieses Produkt zum Essen mit geringerer Brennwertdichte nur in geringem Maße geeignet. Damit du weißt, wie du die aufgenommenen Kalorien für das Produkt "Baguettebrötchen" wieder verbrennen kannst, berechnen wir dir, wie lange du dafür zum Beispiel Spazieren gehen müsstest. Auch der jeweilige Anteil am Tagesbedarf für die Nährstoffe und Kalorien pro Portion rechnen wir aus. Des Weiteren zeigen wir dir, ob es sich um ein gesundes Lebensmittel handelt und berechnen für das Nahrungsmittel "Baguettebrötchen" aus der Lebensmittelkategorie "Brötchen & Semmeln" den enthaltenen Prozentsatz an Fett, Kohlenhydraten und Proteinen. Weitere Nährwertinformationen über die Vitamine und Mineralstoffe für "Baguettebrötchen" findest du in der Kalorientabelle oberhalb. Das Lebensmittel gehört mit 1,4 g Fett auf 100 g zu den relativ fettarmen Nahrungsmitteln, da es nur einen niedrigen Anteil an Fett enthält. Auch beim Abnehmen, solltest du etwa 25-30% der Energiezufuhr durch Nahrungsfett zu dir führen. Außerdem beinhaltet das Nahrungsmittel mit 51,0 Gramm einen erhöhten Prozentsatz an Kohlenhydraten und ist deshalb nicht für eine kohlenhydratarme Ernährung geeignet. Wir empfehlen dir, dass du nur bis zu 50 Prozent deines Tagesbedarfs durch Kohlenhydrate deckst. Der Gehalt an Eiweißen beträgt 7,8 Gramm. Somit enthält "Baguettebrötchen" nur einen sehr geringen Anteil an Eiweißen.

Das Nahrungsmittel "Baguettebrötchen" befindet sich in der Kalorientabelle Brötchen & Semmeln. Die Daten für das Lebensmittel wurden am 25.10.2008 eingetragen. Zuletzt wurden die Daten am 25.10.2008 aktualisiert. Die Informationen von Natur- und Tierprodukten beziehen sich auf den Release 21 des US-Landwirtschaftsministeriums USDA. Bitte beachte, dass wir keinerlei Gewähr für die Vollständigkeit der Nährwertangaben übernehmen. Bitte nutze die angebotenen Angaben nicht als einzige Basis für eine Ernährungsumstellung.

Kalorien Laugenbrötchen

An der Bäckertheke, die Qual der Wahl!

Längst ist es selbstverständlich, auch weit jenseits des Weißwurstäquators Laugenbrezel zu bekommen.

Doch damit nicht genug, es gibt allein in der Kategorie Laugengebäck inzwischen weit mehr als nur die Brezel.

Kalorien Laugenbrötchen: Vom Laugenbrezel zum Laugenbrötchen

Da gibt es Stangen, Hörnchen und Brötchen aus Laugenteig. Diese wiederum sind mal mit Salz, mal ohne, mit Kürbiskernen, Sonnenblumen- oder Sesamkernen erhältlich. Selbst ein Croissant ist inzwischen auch in der Laugenvariante zu haben.

Was ist denn das Besondere an einem Laugenbrötchen?

Das Besondere ist die Herstellung. Der fertige Hefeteig wird vor dem Backen kurz in eine kalte Natronlauge eingetaucht.

Durch eine Reaktion mit der Hitze im Backofen und dem Kohlendioxid in der Luft, wird das Laugengebäck so braun. Innen bekommt es dadurch diese spezielle Konsistenz, die das Laugengebäck ausmacht.

Laugenbrötchen oder normales Brötchen, was hat weniger Kalorien?

Zunächst muss man berücksichtigen, dass ein Laugenbrötchen im Vergleich zu einem normalen Weizenbrötchen fast doppelt so schwer ist. Wegen der unterschiedlichen Zubereitungen variieren die Fettanteile und damit auch die Höhe der Kalorien.

Grundsätzlich hat ein Laugenbrötchen nicht mehr Kalorien als ein normales Weizenbrötchen. Sind die Laugenbrötchen allerdings übersät mit Kürbiskernen kann man rund 50 bis 70 Kalorien dazurechnen.

Laugenbrötchen, Kohlenhydrate, Kalorien und Co

Nachfolgenden Angaben beziehen sich auf jeweils 100 g. Ein Laugenbrötchen wiegt zwischen 70 g und 80 g.

Es zählt was drauf kommt, auf das Laugenbrötchen

Und natürlich auch, was draußen dran klebt, das wurde bereits erwähnt. Ein knackfrisches Laugenbrötchen, mit Butter, einem Salatblatt, einer Tomatenscheibe und einer Scheibe Gouda ist köstlich, macht satt und hat bestimmt 370 kcal (10 g Butter: 70 kcal plus 30 g Gouda: 45% 100 kcal).

Auf jeden Fall ist es empfehlenswert, sich das Brötchen selbst zuzubereiten. Dabei kann man die Remoulade schon mal weglassen, sie scheint zum Bäckerpflichtprogramm für belegte Brötchen zu gehören.

Den Aufschnitt kann man ganz nach eigenem Gusto zusammenstellen und mit viel Salat aufpeppen. Wenn schon 370 kcal, dann soll auch jede einzelne Kalorie bewusst gewählt sein und schmecken.

Brötchen, Weizenbrötchen, Semmel

Kalorien und Nährwerte pro Portion

Wie viele Kalorien solltest du zu dir nehmen?

Wie verbrennst du 163 Kalorien?

Zusammensetzung der Kalorien

Katharina, 25

Sebastian, 31

Monique, 30

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Das Produkt "Brötchen, Weizenbrötchen, Semmel" aus der Kalorientabelle Brötchen & Semmeln beinhaltet pro 100 g einen Gesamtenergiewert von 272,0 Kilokalorien. Mit diesem Brennwert verfügt das Lebensmittel über eine erhöhte Brennwertdichte. Da Lebensmittel mit einem Kalorienwert über 250 Kalorien pro 100 g kaum noch Wasser, sondern eher Zucker und Fett beinhalten, solltest du dieses Lebensmittel nur in Ausnahmefällen essen. Zusätzlich visualisieren wir für das Nahrungsmittel "Brötchen, Weizenbrötchen, Semmel", wie viele Minuten du z.B. Radfahren müsstest, damit du die gegessenen Kalorien wieder abbauen kannst. Auch der Prozentsatz am empfohlenen Bedarf für die Kalorien und Nährwerte pro Portion berechnen wir dir. Außerdem sagen wir dir, ob es sich um ein gutes Nahrungsmittel handelt und berechnen für das Lebensmittel "Brötchen, Weizenbrötchen, Semmel" aus der Kategorie "Brötchen & Semmeln" den entsprechende Prozentsatz an Kohlenhydraten, Eiweiß und Fett. Zusätzliche Nährwertinformationen über die Mineralien und Vitamine für "Brötchen, Weizenbrötchen, Semmel" findest du in der Nährwerttabelle weiter oben. Mit 1,9 g Fett pro 100 g besteht das Produkt zu einem niedrigen Anteil an Fetten. Auch beim Abnehmen, solltest du etwa 25-30% deiner Gesamtenergie durch Fett aufnehmen. Außerdem enthält das Lebensmittel mit 55,5 g einen erhöhten Prozentsatz an Kohlenhydraten und ist aus diesem Grund nicht für eine kohlenhydratarme Ernährung zu empfehlen. Unsere Empfehlung ist, dass du maximal 50% deiner Gesamtenergie durch Kohlenhydrate aufnimmst. Der Gehalt an Eiweiß beträgt 8,3 g. Damit hat "Brötchen, Weizenbrötchen, Semmel" nur einen sehr geringen Gehalt an Eiweißen.

Das Nahrungsmittel "Brötchen, Weizenbrötchen, Semmel" ist abgelegt in der Kalorientabelle Brötchen & Semmeln. Die Angaben für das Lebensmittel wurden am 25.10.2008 eingetragen. Zuletzt wurden die Nährwertangaben am 25.10.2008 aktualisiert. Die Angaben von Natur- und Tierprodukten beziehen sich auf die 21. Veröffentlichung des US-Landwirtschaftsministeriums USDA. Bitte beachte, dass wir keinerlei Gewähr für die Korrektheit der Daten übernehmen. Interpretiere die angebotenen Angaben nicht als alleinige Basis für eine Anpassung deiner Ernährung.

вторник, 26 декабря 2017 г.