Bratwurst: Kalorien und Nährwerte

Die Bratwurst ist als kleiner Snack zwischendurch genauso beliebt wie als Mittag- oder Abendessen. Es gibt sie in den unterschiedlichsten Ausführungen. Zunächst muss unterschieden werden zwischen der rohen und der gekochten Bratwurst. Da in Deutschland die Vorschrift besteht, dass rohe Bratwürste noch am Tag der Herstellung verbraucht beziehungsweise verkauft werden müssen, werden die meisten Bratwürste als Brühwürste angeboten. Als rohe Bratwürste sind in erster Linie die Schweinfurter Bratwurst und die Thüringer Bratwurst bekannt.

In anderen Ländern, wie zum Beispiel in Italien, in Spanien oder in Marokko werden meistens rohe Bratwürste hergestellt. Ein weiteres Unterscheidungsmerkmal der Bratwürste ist natürlich der Inhalt. Es gibt Würste aus Schweinefleisch, aus Kalbfleisch oder aus Geflügel. Ebenso wie jede dieser Fleischsorten unterschiedliche Nährstoffe beinhaltet und verschieden hohe Kalorienwerte aufweist, haben auch die daraus hergestellten Bratwürste einen unterschiedlich hohen Kaloriengehalt.

Jeder Metzger und Hersteller hat für seine Bratwürste eine andere Rezeptur. So sind die Werte im Folgenden als Anhaltspunkte zu sehen. Wer es wirklich genau wissen möchte, muss beim Metzger fragen oder auf die Angaben der Verpackung sehen.

Kalbsbratwurst: Kalorien und Nährwerte

Die Kalbsbratwurst wird aus Brät für Kalbsfleischwurst hergestellt. Sie besteht nicht zwingend nur aus Kalbsfleisch, sondern aus einer vorgegebene Mindestmenge. Eine Kalbsbratwurst wiegt ca. 100 Gramm. Nachfolgend die Kalorien und Nährwerte für 100 Gramm Kalbsbratwurst:

1.130 kJ / 270 kcal
11 Gramm Eiweiß
25 Gramm Fett
0 Gramm Kohlenhydrate

Schweinsbratwurst: Kalorien und Nährwerte

Die Schweinsbratwurst kennen wir in unterschiedlichen Formen, angefangen von der feinen, über die mittelgrobe bis hin zur groben Bratwurst. Unterschiedliche Würzmischungen geben der Schweinsbratwurst Namen wie zum Beispiel Grillbratwurst oder Rostbratwurst. Nachfolgend der Kaloriengehalt und die Nährwerte von 100 Gramm Schweinsbratwurst:

1.218 kJ / 291 kcal
15 Gramm Eiweiß
26 Gramm Fett
0 Gramm Kohlenhydrate

Geflügelbratwurst: Kalorien und Nährwerte

Statt aus Schweinefleisch oder Kalbsfleisch besteht die Geflügelbratwurst aus Putenfleisch und Hähnchenfleisch. Nachfolgend die Kalorien und Nährwerte von 100 Gramm Geflügelbratwurst:

967 kJ / 233 kcal
15 Gramm Eiweiß
19 Gramm Fett
0,5 Gramm Kohlenhydrate

Thüringer Rostbratwurst: Kalorien und Nährwerte

Für die Thüringer Rostbratwurst, die eine jahrhundertealte Tradition hat, müssen mindestens 51% der Rohstoffe aus Thüringen stammen. Eine Thüringer Rostbratwurst wiegt ca. 120 Gramm. Nachfolgend die Kilokalorien und Nährwerte von 100 Gramm Thüringer Rostbratwurst:

1.397 kJ / 334 kcal
16 Gramm Eiweiß
30 Gramm Fett
0,3 Gramm Kohlenhydrate

Nürnberger Rostbratburst: Kalorien und Nährwerte

Die kleinen Nürnberger Rostbratwürste haben ein Stückgewicht von 20 bis 25 Gramm und werden üblicherweise im ganzen oder halben Dutzend verzehrt (12 oder 6 Stück). Nur Bratwüste, die in Nürnberg nach einer festgelegten Rezeptur gefertigt wurden, dürfen den Namen Nürnberger Rostbratwurst tragen. Nachfolgend die Kalorien und Nährwerte von 100 Gramm Nürnberger Rostbratwurst:

1.439 kJ / 348 kcal
14 Gramm Eiweiß
32 Gramm Fett
1 Gramm Kohlenhydrate

Wer seine Bratwurst mit Senf und Brötchen verzehrt, kann für 1 Teelöffel Senf ca. 29 kJ / 7 kcal und für 1 Brötchen mit ca. 675 kJ / 160 kcal zusätzlich rechnen.

Was macht eine gute Bratwurst aus?

Das Wichtigste für den Bratwurstgeschmack sind natürlich die Inhaltsstoffe. Dabei kommt es auf die verwendete Fleischsorte ebenso an, wie auf die beigefügten Gewürze. Am bekanntesten und beliebtesten sind in Deutschland die Nürnberger Rostbratwürste und die Thüringer Bratwürste. Die Nürnberger Rostbratwurst ist eine Brühwurst aus Schweinefleisch. Sie enthält als typisches und hervorschmeckendes Gewürz den Majoran. Es ist eine mittel-grobe Bratwurst. Auffällig ist ihre Größe, denn die Nürnberger Rostbratwurst misst nur circa acht Zentimeter. Ihr Durchmesser ist der Kürze angepasst und beträgt 15 Millimeter.

Die Thüringer Bratwurst ist ebenfalls eine mittel-grobe Wurst. Sie besteht nicht zwangsläufig aus Schweinefleisch, sondern wird auch hin und wieder aus Kalb- oder Rindfleisch hergestellt. Kümmel, Majoran und Knoblauch sind die Gewürze, die den Geschmack der Thüringer Bratwurst ausmachen. Die Thüringer Bratwurst ist circa doppelt so lang wie das Nürnberger Bratwürstchen und hat einen Durchmesser von circa 27 Millimetern.

Außer den beiden Klassikern, die mittlerweile in die ganze Welt exportiert werden, gibt es in vielen Regionen Deutschlands Eigenkreationen. Besonders artenreich hervorgetan hat sich Bayern beziehungsweise Franken. Von dort stammen außer der kleinen Nürnberger Rostbratwurst, die rohe Schweinfurter Bratwurst, die grobe Coburger Bratwurst und die Würzburger Bratwurst die einen kleinen Schuss Frankenwein enthält.

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Die fünf größten Kalorienbomben von unterwegs

Wenn ich mit meinen Freundinnen shoppen gehe, kommt oft der kleine Hunger zwischen durch. Da wird mal hier eine Portion Pommes gegessen oder im schlimmsten Fall sogar Hamburger mit Pommes und Nachtisch bei einer Fastfood-Kette. Hier die unterschiedlichen Produkte im Kaloriencheck.

Ein Big Mäc (221g) hat 495 Kalorien und 24 Gramm Fett. 150g Pommes haben 435 Kalorien und 19,5 Gramm. Insgesamt die Mahlzeit (Big Mäc, Pommes, mittlere Cola und Apfeltasche) 1.280 Kalorien. Kalorien Whopper:(271g) 606 Kalorien und 35,5 g Fett.

Ich selbst stehe total auf Wiener Schnitzel oder auch auf die typische SchniPoSa (Schnitzel, Pommes, Salat)- Variante. 1 Schnitzel (150g) hat 305 Kalorien und 8 Gramm Fett, die Pommes wie oben kommen wieder auf 435 Kalorien, mit Ketchup oder Majo kommen ca. 100 Kalorien und 10 Gramm Fett dazu. Der Salat fällt nicht ins Gewicht. Insgesamt habe ich mit einem SchniPoSa als Mittagessen 840 Kalorien und 37,5 Gramm Fett zu mir genommen.

Leberkäse im Brötchen hat sogar noch mehr Kalorien als ein Hamburger, das hätte ich nie gedacht. Insgesamt kommt das Leberkäs-Brötchen auf 626 Kalorien und 42 Gram Fett. Der Leberkäse hat bei 150g 448 Kalorien und 42 Gramm Fett, das Brötchen (mittelgroß, weiß) 150 Kalorien und eine Portion Senf (20g) 28 Kalorien.

Eine Stück Salami-Pizza (1/4 Pizza) von Pizza-Hut hat 770 Kalorien und 32 Gramm Fett. eine Pizza aus dem Tiefkühlregal kommt auf 600 bis 1200 Kalorien. Dies hängt vom Belag, Teig und Hersteller ab, wie ich in diesem Bericht lesen konnte.

Bockwurst oder Bratwurst im Brötchen

Eine Wurst im Brötchen ist eine Kalorienbombe und oft hat man danach wieder ganz schnell Hunger. Hier die Kalorienfakten: 1 Bockwurst (105g) hat 275 Kalorien und 26g Fett, eine Bratwurst (105g) 313 Kalorien und 28g Fett. Senf schläft mit 28 Kalorien zu Buche und Ketchup mit 20 Kalorien.

Insgesamt kommt man dann auf 458 Kalorien und 16g Fett bei einer Bockwurst, bei der Bratwurst sind es 491 Kalorien und 28g Fett.

Ich habe mir auch über Alternativen gedanken gemacht, beim Fastfood kann man statt Hamburger Wraps essen, denn sie sind kalorienärmer als jeder Hamburger. Bei McDonalds kommt man bei einem 130g Wrap auf 395 Kalorien und 18g Fett. Bei Burger King auf 296 Kalorien und das bei einem höheren Gewicht von (195g).

Anstatt Bratwurst lieber Steak: 150g haben 300 Kalorien und hat 7g Fett.

Pizza: Lieber beim Italiener essen mit dünnem Boden. Da kommt man bei einer Parmaschinken, Ruccola und Parmesan Pizza auf 720 Kalorien und 12g Fett und es ist ein wesentlich gemütlicheres Essen.

Foto: jmdphoto / photocase.com

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Über mich & mein Blog

Kurz zu mir: Ich bin Lisa und habe vor gut einem Jahr fast 30 Kilo abgenommen und konnte sie durch verschiedene Methoden und Tipps auch nachhaltig halten.

Mit diesem Blog nun, möchte ich euch diese Methoden und Tipps aufzeigen, wie auch ihr nachhaltig abnehmen und euch dabei gesund ernähren könnt. Weiterhin werde ich auf diesem Blog über allerlei mögliche Themen rund um Kalorien, Diät & Abnehmen schreiben. Ich hoffe ihr habt genauso viel Spass am Lesen meiner Beiträge, wie ich am Schreiben!

Bratwurst mit Senf und Brötchen

Kalorien und Nährwerte pro Portion

Wie viele Kalorien solltest du zu dir nehmen?

Wie verbrennst du 567 Kalorien?

Zusammensetzung der Kalorien

Katharina, 25

Ich konnte und wollte nicht glauben oder wahrhaben, dass das auf den Bildern ich sein sollte. Vor dem Entschluss, mein Leben und meine Essgewohnheiten zu ändern, war ich träge, faul, unsportlich und habe mich größtenteils von Fertig- und Tiefkühlprodukten ernährt.

Sebastian, 31

Eigentlich wollte ich nur etwas gegen diese lästigen Rückenschmerzen tun. Dann packte mich der Ehrgeiz gut aussehen zu wollen und dies war nun mein Ziel: Gutes Aussehen, Kilos verlieren, sportlicher und fitter werden.

Monique, 30

Nach ein paar Bildern habe ich ein Foto von mir gesehen, was mich selbst so sehr erschrocken hat. Ich habe zuvor nie an mir gearbeitet und auch nicht darauf geachtet, wie ich aussehe und mich fühle. Mir war das alles egal, wenn mich jemand darauf angesprochen hat.

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Das Produkt "Bratwurst mit Senf und Brötchen" aus der Kalorientabelle Fast Food enthält pro 100 g einen Brennwert von 291,0 kcal. Wegen diesem physiologischen Brennwert verfügt das Lebensmittel über eine erhöhte Kaloriendichte. Da Nahrungsmittel mit einem Energiewert von mehr als 250 Kalorien je 100 g nur noch wenig Wasser, sondern überwiegend Fett und Zucker enthalten, solltest du das Nahrungsmittel nur in geringen Mengen essen. Damit du erkennst, wie du die verzehrten Energie für das Lebensmittel "Bratwurst mit Senf und Brötchen" wieder verbrennen kannst, visualisieren wir dir, wie viele Minuten du dafür zum Beispiel Schwimmen müsstest. Auch der jeweilige Anteil am empfohlenen Bedarf für die Kilokalorien und Nährwerte pro Portion rechnen wir aus. Außerdem werten wir für das Nahrungsmittel "Bratwurst mit Senf und Brötchen" aus der Produktkategorie "Fast Food" den enthaltenen Anteil von Kohlenhydraten, Eiweiß und Fett aus und zeigen dir, ob es sich um ein gutes Nahrungsmittel handelt. Alle weiteren Nährwertinformationen über die Mineralstoffe und Vitamine für "Bratwurst mit Senf und Brötchen" findest du in der Kalorientabelle oberhalb. Mit 26,2 g Nahrungsfett je 100 g verfügt das Lebensmittel über einen hohen Prozentsatz an Fett. Auch wenn Nahrungsfett essenzielle Fettsäuren und Vitamine für den Körper beinhaltet, kann eine zu hohe Zufuhr von Fetten zur Entstehung von Übergewicht führen. Zusätzlich beinhaltet dieses Nahrungsmittel mit 8,0 Gramm einen geringen Prozentsatz an Kohlenhydraten und ist damit für eine kohlenhydratarme Ernährung zu empfehlen. Der Gehalt an Proteinen liegt bei 11,2 Gramm. Damit hat "Bratwurst mit Senf und Brötchen" einen mittleren Anteil an Proteinen.

Das Produkt "Bratwurst mit Senf und Brötchen" ist einsortiert in der Kalorientabelle Fast Food. Die Nährwertdaten für das Nahrungsmittel wurden am 11.02.2009 eingetragen. Zuletzt wurden die Daten am 11.02.2009 bearbeitet. Die Angaben von Natur- und Tierprodukten stammen aus dem Release 21 des US-Landwirtschaftsministeriums USDA. Bitte beachte, dass wir keine Garantie für die Vollständigkeit der Nährwertangaben übernehmen. Bitte sehe die vorliegenden Angaben nicht als alleinige Basis für eine Anpassung deiner Ernährung.

DIE 5 Kalorienbomben unterwegs

Wir haben sie ausfindig gemacht, die 5 Kalorienbomben unterwegs. Wir zeigen Euch die typischen Kalorienfallen – von Currywurst bis Pommes. Erfahrt welche leckeren, alternativen Snacks mit deutlich weniger Kalorien es unterwegs gibt.

1) Nichts zum Abnehmen: Schnitzel mit Pommes

Das bekannte SchniPoSa (Schnitzel, Pommes, Salat) hat nur eine gesunde Zutat und das ist die, meist nur als Deko verwendete, Salatbeilage. Ansonsten bietet ein Schnitzel mit Pommes nicht viele Nährstoffe, dafür aber jede Menge Kalorien:

1 Schweineschnitzel (150g) hat 305 Kalorien und 8g Fett

1 Portion Pommes Frites (150g) hat 435 Kalorien und 19,5g Fett

Ketchup und Majo bringen es dann noch auf ca. 100 Kalorien und 10g Fett

Insgesamt macht das ganze wahnsinnige 840 Kalorien bei 37,5g Fett. Diese schnelle Kalorienbombe unterwegs kann alles, außer beim Abnehmen helfen.

2) Fettiger Snack für unterwegs: Leberkäse-Brötchen

Auch hier gibt es eine nette schwäbische Abkürzung: LKW (LeberKäseWecken, Wecken bedeutet in diesem Falle Schrippe oder Brötchen). Gespart wird bei dieser schwäbischen Kalorienbombe, aber nicht gerade mit Fett, dafür mit Vitaminen und Ballaststoffen:

ein 150g Stück Leberkäse bringt es auf 448 Kalorien und wirklich erschreckende 42g Fett.

1 mittelgroßes weißes “Weckle” mit 150 Kalorien

ganz unschuldig: eine Portion Senf (20g) mit 28 Kalorien

Insgesamt bringt es dieser Unterwegs-Snack auf stolze 626 Kalorien und 42g Fett.

3) Abnehmen geht anders: Pizza von Pizza-Hut

Ein Stück Pizza (¼) von Pizza Hut im Durchschnitt 350kcal und 16g Fett. Pizza Hut bietet demnach richtige Kalorienbomben für unterwegs an. Eine Tiefkühlpizza kann zwar weniger gut unterwegs verspeist werden, hat dafür aber nur etwa 800kcal und (Bsp. Pizza Rucola) 25g Fett. Das sind bei einem Viertel gerade einmal 200kcal und 6,3g Fett!

4) Besser vermeiden: Bockwurst oder Bratwurst im Brötchen

Ein üblicher Samstags-Shopping Snack ist die Bratwurst vom Rost.

Dabei handelt es sich nicht um eine kalorienarme Zwischenmahlzeit, sondern um eine echte Kalorienbombe für unterwegs, die nicht wirklich satt macht. Gepaart mit hellem Brötchen hat sie praktisch keine wertvollen Nährstoffe.

1 Bockwurst (105g) hat 275 Kalorien und 26g Fett, eine Bratwurst (105g) hat 313 Kalorien und 28g Fett.

1 mittelgroßes weißes Brötchen hat 150 Kalorien

eine Portion Senf hat 28 Kalorien, eine Portion Ketchup 20 Kalorien

Insgesamt hat der Shopping-Snack 458 Kalorien und 16g Fett (Bockwurst) oder 491 Kalorien und 28g Fett (Bratwurst). Also eher Kalorienbombe als diättauglicher Snack.

5) Fast Food vom Feinsten: Big Mäc oder Whopper

Fast Food ist eine sehr einfache und schnelle Art essen zu gehen, doch auf der Waage wird es hinterher unangenehm.

Fast Food von McDonalds & Burger King ist wirklich keine gute Wahl:

1 Big Mäc hat bei 221g ganze 495 Kalorien und 24g Fett

1 Whopper von Burger King (271g) hat ganze 606 Kalorien und 35,5g Fett

1 Portion Pommes à 225g hat 719kcal und 33,75g Fett

Und da es nicht beim Whopper bleibt, sondern auch noch die Pommes dazu kommen, reicht so ein Kalorienbomben-Fast-Food Menü, um den Tagesbedarf an Kalorien binnen weniger Minuten zu decken – es sind insgesamt 1065kcal und 75,75g Fett, die dieses Menü auf Ihren Hüften platziert.

Damit niemand unterwegs aus Versehen in eine Kalorienfalle tappt, hier ein paar gesündere Alternativen für unterwegs.

Alternativen, um Kalorienbomben unterwegs zu vermeiden:

Leichteres Fast Food:

Die Wraps bei McDonalds & Co. sind auch keine Diät-Helden, aber sie sind kalorienärmer als jeder Kalorienbomben-Burger, den Sie sich unterwegs einverleiben. Ein Wrap von McDonalds (130g) hat 395 Kalorien und 18g Fett, der Wrap von Burger King (195g) hat sogar bei mehr Gewicht “nur” 296 Kalorien und 9g Fett. Immerhin enthalten Wraps auch noch ein bisschen frisches Gemüse – diesmal nicht nur zu Dekorationszwecken, sondern in angemesser Menge.

Am Bratwurst-Stand:

Lieber unterwegs zum Steak greifen. Das gegrillte Schweinesteak (150g) hat 300 Kalorien, wiegt also mehr als eine Bratwurst und macht bei nur 7g Fett auch satt. Das Brötchen kann vorher beim Bäcker in der Vollkornvariante besorgt werden, oder es wird ganz drauf verzichtet, woraufhin das schnelle Steak unterwegs keine so große Kalorienbombe darstellt wie die Bratwurst.

Pizza unterwegs:

Wenn Pizza, dann bitte zum Italiener und nicht zu Pizza Hut. Beim Italiener gibt es für ein Stück Hut-Pizza fast eine ganze Pizza, z.B. mit Parmaschinken, Ruccola und Parmesan: ca. 720 Kalorien und 12g Fett, bei einem ¼ Stück sind das 180kcal und 3g Fett. Viel schneller geht es bei Kalorienbomben-Pizza Hut auch nicht, als wenn im Restaurant gegessen wird. Die Zeit sollten wir uns ruhig nehmen.

Obstsalat im U-Bahnhof:

Ein ganz einfacher Snack für unterwegs ist auch der Obstsalat aus Plastikbechern, der immer mehr U-Bahnhöfe und Shopping-Center erobert. So ein frischer, bunter Unterwegs-Snack hat bei 250g nur 217 Kalorien und 0,6g Fett und ist damit überhaupt keine Kalorienbombe.

Beim Döner-Imbiss:

Neu ist die Idee des vegetarischen Kebap nicht. Die fleischlose Variante gibt es bereits seit etwa 40 Jahren in der Türkei, in Deutschland aber erst seit kurzem. Das Besondere daran ist das gebratene Gemüse: Auberginen, Paprika, Zucchini, Möhren, Kartoffeln sowie Fetakäse. Gebratenes Gemüse ist ein fester Bestandteil der türkischen Esskultur. Ein Gemüse-Kebap ist genauso groß wie ein normaler Döner, hat aber nur rund 360kcal und 16g Fett und bietet somit einen guten Snack für unterwegs, der alles andere als eine Kalorienbombe ist. Der Döner mit Fleisch hat 599kcal und 17g Fett und stellt damit eher die Kalorienbombe in diesem Vergleich der Unterwegs-Snacks dar.

14 Kommentare

Wenns halt nicht alles so verdammt lecker wäre

Tagesmenge von KCal pro tag (laut GDA: 2000)was soll hier also der Blösinn mit “Reicht für nen ganzen tag”?

Leute, es kommt drauf an wie abwechslungsreich ihr esst, nicht nur aufs Calorienzählen… der körper merkt, wenn weniger Calorien in der nahrung sind und dreht runter, sprich: ihr nehmt so nicht ab. Klar, probiert es, es bringt ncihts… esst lieber abwechslungsreich, mal etwas mehr, mal weniger aber nicht über 2000Kcal am tag, macht sport, fahr mal mitm radl zu Arbeit und schon geht das gewicht langsam runter, bei mit hats auch geholfen.

Zu dem KOmmentar über mir: Laut psychologen ist es ein (wenn auch ungewolltes) kompliment, wenn partner in der beziehung zunehmen. Vllt sollten sie ihre mal lieber überprüfen.

sry, aber wenn ich sowas lese, könnte ich kotzen. und ich hab nicht weiter gelesen als “leberkäse…”. ich bin seit 2 jahren essgestört, hab sowohl krasse magersucht durch als auch bulimie und das ganze wieder zurück. was soll dieser blödsinn? werdet mal wach! allein der satz:

“Ansonsten reicht ein Schnitzel mit Pommes kalorienmäßig für einen ganzen Tag”

bringt mich zum absoluten ausrasten! wegen solchen sätzen bin ich in diese ganze scheiße gerutscht. was denken sich junge mädchen, die unzufrieden sind und sowas lesen? dass 900kcal täglich genug sind? oder 38g fett? meine güte greift euch bitte mal an den schädel und hört auf so eine verlogene, hirnlose scheiße ins internet zu setzen! ihr habt absolut keine ahnung, was das mit jungen mädchen anrichten kann, die es einfach nicht besser wissen!

NEIN, 840KCAL SIND NICHT GENUG FÜR EINEN TAG!

Selten so eine scheiße gelesen…

sry aber das MUSSTE raus! so nen dreck sollte man aus dem internet rausnehmen… nicht zu glauben.

Da hast du aber recht!

Ich bin gerade am zunehmen und dazu brauche ich ÜBER 2832kcal täglich um meine Masse nach oben zu treiben und ich bin 14 Jahre 1.74groß und 59kilo schwer und man sagt zu mir hempflich oder Knochen und wenn ich nur noch 900kcal täglich essen würde wäre ich magersüchtig und nach einiger zeit Todkrank.

Echt, das hat alles so wenige Kalorien? Das ist ja geil!

Also ich hab das mit dem “reicht für den ganzen Tag” jetzt glaub scho so verstanden wie es der Autor gemeint hat. Man hat ja noch Frühstück und Mittag/Abendessen zusätlich und am Ende noch eine oder zwei Zwischenmahlzeiten. Da wird es dann schon heftig mit 1 Portion á 700 – 900 kcal.

Das bei dem sinkenden geistigen Niveau dieser Tage manche nicht in der Lage sind so weit zu denken kann ja wohl nicht dem Autor angelastet werden.

“Und da es nicht beim Whopper bleibt, sondern auch noch die Testsieger-Pommes von BK dazu kommen, reicht ein Fast-Food Menü, um den Tagesbedarf an Kalorien binnen weniger Minuten zu decken.”

Unabhängig von meiner Meinung zu diesem Thema kann ich ‘jules’ Kommentar zu diesem Thema verstehen.

Die Autorin teilt uns mit, dass der “(…) Tagesbedarf an Kalorien binnen weniger Minuten (…) gedeckt wird.

Sie gibt also eine Zeitspanne von besagten ‘wenigen Minuten’ an, in denen der Kalorienbedarf gedeckt wird, wodurch weitere Mahlzeiten exkludiert werden.

In der Tat kann die sprachliche Ausdrucksweise der Autorin als unkonzise bezeichnet werden,

sodass der logische Schluß ‘jules’ kompromisslos nachvollzogen werden kann.

Die Argumentation ‘Aryas’ basiert lediglich auf Spekulationen, die wiederum darauf aufbauen, dass sie die Aussage des Satzes nicht verstanden hat.

Und sobald eine Annahme falsch ist, ist auch die Konklusion falsch.

Die Schuld kann tatsächlich der Autorin zugeschoben werden, weil sie sich nicht präzise ausdrücken kann.

Sehr schön – aber bitte den Schritt von materialer zu formaler Logik deutlicher machen

Also “Reicht kalorienmäßig für einen ganzen Tag” bedeutet für mich, dass man außer dem Schnitzel nichts anderes mehr essen darf…Und ich denke so ziemlich allen Anderen geht es genauso.

Finde ich totalen Schwachsinn, wass die hier schreiben…Wenn wir großzügig sind 900kcal…Habe noch nirgends gehört, dass ein Mensch so wenig Kalorien zu sich nehmen soll. Allein im Fitnesstudio verbrauch ich meine 700-1000Kcal, je nachdem wie üppig das Cardio-Training ausfällt…

Beim Schnitzel und der Currywurst einfach die Kohlenhydrate weglassen..dann gehts…

Ich könnte “kotzen” (bildlich gesprochen, hab ja keine Bulimie), wenn ich die Kommentare hier lese.

Kann man denn heutzutage nicht mehr Fakten von “Bla-Bla” unterscheiden? Die Fakten sind das mit den Zahlen. Da den meisten Leuten eine Tabelle zu langweilig wäre (und vermutlich auch zu hoch), kommen noch ein paar Worte hinzu, bei denen man aber wohl bestimmt nicht zu viel hineininterpretieren sollte.

Und so falsch sind die Aussagen auch nicht. Ein Fastfood-Menü mit einem Whopper (606kcal), Pommes (435kcal) und Cola (210kcal) macht 1251 Kalorien, was schon ziemlich ordentlich ist. Implizit anzunehmen, der Autor würde uns das Frühstück und das Abendessen verweigern (angenommen, das sind jeweils _nur_ 400kcal, womit man dann auf den Bedarf von 2000kcal kommt), ist etwas weit hergeholt. Das steht nicht im Text und entspricht auch nicht dem natürlichen Tagesablauf, wie es hier wohl jeder kennt. Dazu kommt noch, dass der ganze Text hier im Kontext einer Diät (im gewichtsabnehmenden Sinne) geschrieben ist, also von einer negativen Kalorienbilanz ausgegangen wird.

Mein Fazit: ein ordentlicher Post mit vielen Fakten – genau denen, die ich gesucht habe – hübsch verpackt mit ein paar Bildern und Bla-Bla.

Bitte liebe Leute, hört nicht mit dem Denken auf, nur weil ihr einen DSL-Anschluss habt. Es heißt ja nicht umsonst “Ins Internet kann jeder schreiben”.

Ja, das is ja auch voll dick 1250 kcal. Das deckt nicht einmal annähernd meinen Tagesbedarf, wenn ich 24h im Bett liege (ca 1700 kcal).Jetzt geh ich noch 8h Arbeiten und mach ne Stunde Sport, und das soll dann Abendessen und Frühstück rausreißen? Wo ich mit meinem dicken BK Menü schon -500kcal hab? Und dann immer das böse Fett dick unterstreichen. Gibt Leute (Eskimos zb), die essen fast nur Fett und Proteine. Dem Körper ist (gewichtstechnich) sch…egal wo die kcal herkommen, solange ich sie auch verbrauche.

Auch ich habe mich über diesen Überblick gefreut, da ich mein altes Ernährungsverhalten hier wieder gefunden habe. Die Bratwurst z.B. Wurde von mir genau in der beschriebenen Situation konsumiert. Manchmal auch zwei. Frühstück und Abendessen gab es trotzdem. Bei mir wurde der Rahmen aus Unwissentheit gesprengt. Und da setzt meiner Meinung nach der Beitrag auch an. Ausserdem: Überschrift beinhaltet ja das Wort unterwegs.

Ein Mittagessen darf ruhig 800 Kalorien haben und nicht nur 300. Der Körper braucht 30g Fett am Tag! Außerdem sollte man genießen können solange man lebt. Man lebt schließlich nur einmal. Esst lieber abends nicht mehr so viel und geht joggen o.ä!

Bratwurst mit Senf und Brцtchen

Imbiss, Gerichte, Fast Food

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Datenquelle: Schätzung, Intern. Die Produktdaten wurden am 28.06.2005 von einem Fddb Nutzer erhoben. Hinweise zu den Produktdaten. Aktualisiert: 29.05.2012.

Nдhrwerte fьr 100 g

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Hinweis: Die angegebenen Produkte und Mengen dienen der Berechnung der Produktdaten wie z.B. Vitaminen, Kalorien und Mineralstoffen.

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Wieviele Kalorien hat eine Bratwurst?

Ich und meine beste Freundin wollten zusammen abnehmen, ich esse kaum noch was und sie hat heute zum Mittag 3 Bratwürste und 3 Brötchen mit Tortilla Salat verdrückt! Ich wollte wissen wieviele Kalorien eine Bratwurst ( eine ganz Normale ) hat.

9 Antworten

Mordsmäßig viel jedenfalls.

Die Mahlzeit beinhaltete garantiert die Kalorienmenge für den ganzen Tag.

Bratwurst ca. 100g = ca. 330 kcal × 3 = 990 kcal 1 Brötchen ca. 130 kcal x 3 = 390 kcal = insgesamt 1380 kcal, der Tagesbedarf einer erwachsenen Frau ohne schwere körperl. Arbeit. Aber ich denke, das wusstet ihr schon vorher, so blond kann keiner sein. Abmehmen mit Bratwurst. Lebt die noch? Übrigens füllt das Fett der 3 Würste ein halbes Wasserglas. Schweinefett.

Tja, das war wohl eine Heisshungerattacke, das kann auch dir passieren, wenn du weiter kaum was ist. Esst lieber genügend und Gesundes und abwechslungsreich, dann passiert sowas nicht - und macht mehr Sport!

Da hat sie aber gut was aufgenommen. Am Besten mal unter www.Fettrechner.de schauen, da könnt ihr Marke der Wurst und so angeben und bekommt garantiert 'n gutes Ergebnis, könnt vergleichen, evtl andere produkte suchen und finden. Viel Erfolg und übertreibt es nicht.

Hallöchen ! Also ! Mit dem was Du da schilderst, kann deine Freundin nicht abnehmen Eine Bratwurst 120-150 Gramm hat ca.350-380 Kcal. Ein Brötchen hat ca 130 Kcal. Rechne es zusammen und Du kommst auf ca 1200 Kcal Da is nix mit abnehmen,da Du ja auch noch jede menge pures Fett zu Dir nimmst.

Bratwurst (150g) kcal Kalorien 460 kJ Joule 1830

Bratwust + Brötchen (Portion) kcal Kalorien 585 kJ Joule 2350

Ne Bratwurst hat gut 250-325 kcal - also nur die (1x) Wurst alleine.

Ganz ehrlich? Ich find es einfach absolut armseelig wenn Mädels die Kalorien ihres Essens zählen. Und ich bin selber eins :D Treibt Sport und ernährt euch gesund, das ist die beste "Diät"!

. und sag' Deiner Freundin das man so nicht abnimmt!

Kalorientabelle Wurst

Hier findest du die Kalorientabelle Wurst und die entsprechenden Kalorien. Wurst wird nach den verschiedenen Herstellungsverfahren unterschieden. Es gibt Kochwurst, Brühwurst und Rohwurst. Die Zutaten für eine Kochwurst werden im Voraus gekocht und die Gelatine aus den Knochen oder den Schwarten sorgt für die spätere Bindung. Zur Kategorie Kochwurst gehören unter anderem Leberwurst, Blutwurst oder Rotwurst und Sülzwurst der Nährwerttabelle Wurst. Für eine Brühwurst werden die Zutaten fein zerkleinert und gekuttert. Dann wird Salz und Wasser in Form von Eis untergemischt und das so entstandene Brät (auch Farce) wird in Därme gefüllt und bei etwa 75°C gebrüht. Schinkenwurst, Bierwurst und Kochsalami zählen zu den Brühwürsten. Für die Rohwurst werden die Zutaten zerkleinert, mit Nitritpökelsalz und Gewürzen versetzt und in Därme gefüllt. Bei dem nun einsetzenden biologischen Reifeprozess wird Wasser abgegeben. Bei Rohwürsten unterscheidet man schnittfeste Arten (Cervelatwurst, Plockwurst und Salami) und streichbare Arten (Teewurst, Mettwurst und Braunschweiger).

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Wurst als Eiweißträger

Die in der Kalorientabelle Wurst aufgeführten Fleischprodukte gehören mit Abstand zu den größten Eiweißlieferanten in Nahrungsmitteln. So hat Wurst einen Eiweiß Anteil von bis zu 20 Prozent. Zu den eiweißreichsten Wurstsorten werden vor allem Kochschinken, Salami, geräucherter Schinken, Cervelatwurst und magere Geflügelwurst gezählt. Nur unbedeutend weniger Eiweiß enthalten Fleischwurst, Mettwurst, Bockwurst oder Mortadella. Deshalb kann man in dieser Produktsparte nur bedingt auf Eiweißärmeres ausweichen. Eine überhöhte Zufuhr an Eiweiß kann man deshalb nur durch einen Verzicht oder zumindest durch Reduzierung des Verzehrs von Produkten der Wurst Kalorientabelle abmildern.

Kalorien sparen durch Beilagen

Aus Ernährungsgesicht enthält Wurst viel Fett, wobei die Menge von Sorte zu Sorte variiert. Die größten Wurst Kalorien Bomben bilden Mett-, Tee- oder grobe Leberwurst. In diesen Sorten Wurst der Nährwerttabelle sind bis zu 30 Gramm Fett in 100 Gramm zu finden. Auch viele Brühwürste bringen es auf mehr als 20 Gramm Fett. Sollten Sie bei diesen Sorten jedoch Hinweise wie "Feinkost-", "Delikatess-", "extra", "spezial" oder "fein" auf den Etiketten finden, kann man von einem etwas erhöhten Fleischanteil ausgehen und damit auch von weniger Fett. Bei diesem tierischen Erzeugnis gilt ein hoher Gehalt an Magerfleisch nämlich meist als Qualitätskriterium. Im Gegensatz zu Fett enthält Wurst wenige Kohlenhydrate.

Wenn man trotz des hohen Anteils an Fett und Kalorien in Wurst nicht auf seine Lieblingssorte verzichten möchte, raten Ernährungsexperten dazu, geringere Mengen der Produkte der Wurst Kalorientabelle aufs Brot zu legen oder zu schmieren und mit Gurken und Salat zu verfeinern. Zu Bock- oder Bratwurst empfehlen sich statt fettigen Pommes eher Brot oder Kartoffelsalat als Beilage. Figurbewusste sollten aber trotzdem darauf achten, Produkte der Kalorientabelle Wurst zu verzehren, die auf 100 Gramm weniger als zehn Gramm Fett enthalten.

Hinsichtlich der Nährwerte in Wurst sind vor allem die fettlöslichen Vitamine E und A, das Provitamin Folsäure sowie eine Reihe von wasserlöslichen Vitaminen zu finden. Zudem enthält Wurst Nährwerte wie die für den reibungslosen Stoffwechsel essentiellen Mineralstoffe Natrium, Magnesium, Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen und Zink.

Du willst eine größere Auswahl? Hier findest du eine ausführliche Kalorientabelle Wurst mit vielen hundert Einträgen.

Kalorien Bratwurst mit Brötchen und Senf sowie Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß

Die Kalorientabelle zeigt Dir Kalorien, Kohlenhydrate, Fett, Eiweiß und andere Nährwerte des gewählten Lebensmittels: Bratwurst mit Brötchen und Senf

Kalorientabelle für Bratwurst mit Brötchen und Senf

Wenn Du magst, kannst Du vom Kalorienrechner natürlich auch eine andere Portionsgröße berechnen lassen.

180 g Bratwurst mit Brötchen und Senf enthalten 484.2 Kalorien und 2030.4 Kilojoule. Wichtig für Deine Ernährung ist jedoch auch der Fett-, Kohlenhydrate-, Eiweiß- und Ballaststoff-Anteil (F, KH, E, BS). Als erstes zeigt der Kalorienrechner Dir die Nährwerte für eine normale Portionsgröße wie beispielsweise 1 Apfel, 1 Ei oder 1 Schokoriegel. Wenn Du es ganz genau wissen möchtest, kannst Du diese Menge auch anpassen, indem Du in dem Eingabefeld ein neues Gewicht in Gramm angibst. Klicke dann auf den Button „Neu berechnen“ und Du bekommst den exakten Nährwertgehalt.

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Kalorientabelle für Rostbratwurst mit Brötchen und Senf

Wenn Du magst, kannst Du vom Kalorienrechner natürlich auch eine andere Portionsgröße berechnen lassen.

160 g Rostbratwurst mit Brötchen und Senf enthalten 480 Kalorien und 2009.6 Kilojoule. Wichtig für Deine Ernährung ist jedoch auch der Fett-, Kohlenhydrate-, Eiweiß- und Ballaststoff-Anteil (F, KH, E, BS). Als erstes zeigt der Kalorienrechner Dir die Nährwerte für eine normale Portionsgröße wie beispielsweise 1 Apfel, 1 Ei oder 1 Schokoriegel. Wenn Du es ganz genau wissen möchtest, kannst Du diese Menge auch anpassen, indem Du in dem Eingabefeld ein neues Gewicht in Gramm angibst. Klicke dann auf den Button „Neu berechnen“ und Du bekommst den exakten Nährwertgehalt.

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