Belegte halbe Brötchen

Unsere Brötchen sind garniert und auf Platten angerichtet.

Pro Person empfehlen wir 3-4 halbe Brötchen.

Stellen Sie sich Ihr eigenes Sortiment zusammen

(ab 6 Stück pro Sorte)

1400 BELEGTE HALBE BRÖTCHEN (ab 6 Stück pro Sorte)

1401 mit Mahlower Bauernhackmett und Zwiebeln

ab 6 Stück pro Sorte

1402 mit zartem Jungschweinrücken

ab 6 Stück pro Sorte

1403 mit zartem, geräuchertem Kasselerrücken

ab 6 Stück pro Sorte

1404 mit Roastbeef

ab 6 Stück pro Sorte

1405 mit Bierschinken

ab 6 Stück pro Sorte

1406 mit delikater Landleberwurst

ab 6 Stück pro Sorte

1408 mit Bulette und Senf

ab 6 Stück pro Sorte

1410 mit Salami

ab 6 Stück pro Sorte

1411 Schusterjungen mit Schmalz und Apfel

ab 6 Stück pro Sorte

1412 mit Saftschinken

ab 6 Stück pro Sorte

1414 mit Putenbrust

ab 6 Stück pro Sorte

1415 mit delikatem Lachsschinken

ab 6 Stück pro Sorte

1416 mit Schinkenspeck

ab 6 Stück pro Sorte

1417 mit Schwarzwälder Schinken

ab 6 Stück pro Sorte

1418 mit Serrano Schinken

ab 6 Stück pro Sorte

1419 mit delikatem Schnittkäse

ab 6 Stück pro Sorte

1420 mit Camembert

ab 6 Stück pro Sorte

1421 mit franz. Frischkäse

ab 6 Stück pro Sorte

1422 mit Rührei

ab 6 Stück pro Sorte

1423 mit Ei

ab 6 Stück pro Sorte

1424 mit Ei und Kaviar

ab 6 Stück pro Sorte

1425 mit Räucherlachs

ab 6 Stück pro Sorte

1427 Gemischte halbe Brötchen

Empfehlungen

4804 Buffet »Easy«

Warm: Gulaschsuppe Kalt: Kleine Putenschnitzel mit Mandelpanade und.

4801 Mutzenbraten-Buffet

Warm: Mahlower Mutzenbraten Kasselerlachsbraten Kalt: Kartoffelsalat.

5004 Steh-Buffet »Rustikal«

Kalt: Baguetteschnittchen mit Hackmett, Kasseler, Salami, Landschinken.

Bendigs Preislisten

Bendigs aktuelle Preislisten und weitere Informationen stehen Ihnen hier als Datei-Download zur Verfügung

Kiez-Catering macht’s möglich: belegte Brötchen für belebende Events

Ob morgens, mittags oder abends: Belegte Brötchen gehören zu den beliebtesten Snacks der Bundesbürger. Kein Wunder, dass sie auch auf Partys und bei Businessevents den Langweilern unter den Snacks längst den Rang abgelaufen haben. Weißmehl- oder Vollkornbrötchen, leckere Remoulade oder eine schmackhaft würzige Creme, Fleisch, Fisch, Ei oder vegane Paste, knackiger Salat und frisches Gemüse – das sind die Zutaten für eine ebenso köstliche wie gesunde Zwischenmahlzeit. Wer da nicht öffentlich zugreift, hat es garantiert schon heimlich getan.

Für die Zubereitung Ihrer belegten Party-Brötchen verwenden wir von den kiezküchen überwiegend Zutaten aus der Region. Wurst vom Metzger, aromatischer Käse, Bio-Eier und frische Gemüse von Bauern aus dem Berliner Umland – den Lachs allerdings können wir Ihnen leider nicht aus eigener Züchtung bieten. Doch prüfen wir unsere Lieferanten und Händler sehr sorgfältig. Das oberste Gebot lautet dabei: frisch und fair, gesund und lecker muss es sein. Und genau das sieht man unseren halben belegten Brötchen auch an.

Als Partysnack haben belegte Brötchen den Vorteil, dass sie sich einfallsreich und doch ohne viel Aufwand anrichten lassen. Auf Besteck oder Teller kann verzichtet werden, wer’s mag, legt einfach ein paar schöne Servietten dazu. Halbe belegte Brötchen liefern wir Ihnen ab einer Bestellmenge von 10 Stück pro Sorte.

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Halbes Brötchen, ganzer Geschmack

Locker gemahlenes Mehl, eine Prise Salz, frische Hefe – schon der Duft der einfachsten Brötchen, die soeben aus dem Ofen kommen, lässt manchem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Dabei ist es ganz Ihrem Geschmack überlassen, ob Sie sich für die helle Berliner Schrippe mit oder ohne Gewürze, mit oder ohne Streuwerk wie beispielsweise Sesam, Sonnenblumenkerne oder Mohn entscheiden. Auch dunkle Brötchen können Sie bei uns in beliebiger Menge ordern – zu einem minimalen Aufpreis.

Als Belag bieten wir Ihnen Metzgerwaren, Fisch und vegetarische Varianten an. In unserer Karte finden Sie Angebote, die sich speziell an Ovo-Lacto-Vegetarier richten, beispielsweise unsere Brötchen mit Bio-Ei, Frischkäse oder würzigem Brie, jedes davon durch feine Kräuter oder andere Zutaten geschmacklich abgerundet. Gern berücksichtigen wir aber auch Ihre Wünsche nach einem hundertprozentig veganen Belag.

Stehen Wurst und Fleisch bei Ihnen auf der Liste beliebter Zutaten, sollten Sie sich die feinen Kompositionen, die die Köche von kiezküchen für Ihre Partybrötchen zusammengestellt haben, genauer anschauen. Hähnchenbrust kann schließlich jeder. Hähnchenbrust mit Physalis dagegen bringt ein völlig neuartiges Geschmackserlebnis ins Buffet. Ähnlich verhält es sich, wenn wir gekochten Schinken mit einem Hauch Orange mischen oder der Kalbsleberwurst die feine Schärfe des hübschen Radieschens beimengen. Wer nach Brötchen sucht, die das Motto „Futtern wie bei Muttern“ umsetzen, wird ebenfalls fündig. Ob Thüringer Zwiebelmett, Kassler, Roastbeef oder Fleischsalat – Ihre Gäste werden sich heimlich die Finger danach schlecken.

Angenehm überraschen können Sie Ihre Gäste zudem mit feinen Fischspezialitäten, die das Brötchenbuffet stilvoll ergänzen. Selbst äußerst kritische Küstenbewohner zeigen sich angetan von unseren Herings- und Shrimpssalaten, die sie in dieser wohlschmeckenden Rezeptur von einer Berliner Party wohl nicht erwartet hätten. Unsere Räucherlachs-Brötchen schmeicheln dem Gaumen durch die feine Honig-Senf-Note; das Forellenfilet schließlich lässt sich mit Meerrettich zu einer pfiffigen Delikatesse anrichten.

Lieblingsbrötchen im Zentrum eines farbenfrohen Buffets

Die bei uns bestellten und frisch zubereiteten halben Brötchen liefern wir Ihnen auf Wunsch fein angerichtet auf hübschen Tellern und Platten. Dabei besprechen wir vorab, wie die Gestaltung am besten gelingt. So empfiehlt es sich in bestimmten Fällen, einige Speisen strikt voneinander zu trennen. Das ist beispielsweise der Fall, wenn Sie Gäste erwarten, die aus religiösen Gründen kein Schweinefleisch essen, oder wenn Sie Veganern und Allergikern die Sicherheit gewähren möchten, nicht aus Versehen zu einem halben belegten Brötchen zu greifen, auf dem sich Zutaten befinden, die sie grundsätzlich nicht essen oder nicht vertragen.

Wie auch immer dann die halben Brötchen daherkommen – besonders schön bringen Sie diese in den Mittelpunkt Ihres Buffets, wenn Sie um die Teller, Etageren oder Platten herum noch weitere kleine Snacks anbieten. Paprika, Tomaten und Gurken bringen ebenso wie Oliven, Rohkostsalate und Obst leuchtende Farben auf den Tisch. Fingerfood und Kanapees lassen sich in zahlreichen Varianten zusammenstellen und drapieren.

Und natürlich darf bei festlichen Anlässen auch Süßes auf den Tisch kommen, insbesondere, wenn es mit so viel Erfahrung und Leidenschaft gebacken und zubereitet wurde wie unsere Donuts und Cupcakes, Eclairs und Plätzchen, Blechkuchen und Torten. Auch süße Speisen lassen sich auf dem Buffet fein anordnen. Bestellen Sie Sahnetorten oder Blechkuchen mit tropfreichem Obst der Saison, empfehlen wir dann allerdings, nicht allein Servietten, sondern auch Teller und Kuchengabeln anzubieten. Gern helfen wir Ihnen mit dem benötigten Equipment aus.

Vielleicht möchten Sie Ihren Gästen zudem eine besondere Überraschung durch eine mehrstöckige Torte mit fantasievoller Deko bereiten, die zu späterer Stunde auf einem fahrbaren Tisch hereingebracht wird? Oft wird dieser Moment genutzt, um Wunderkerzen zu entzünden, einen Toast auszusprechen oder mit allen Gästen gemeinsam noch einmal auf den schönen Verlauf oder den Anlass des Festes anzustoßen.

Sie würden jetzt schon am liebsten in eines unserer frisch gebackenen und schmackhaft zubereiteten Brötchen beißen? Dann kommen Sie doch einfach mal auf einen kleinen Imbiss in eines unserer Restaurants! Sie haben noch Fragen oder wünschen ein unverbindliches Angebot, das auch die Getränke umfasst? Wir freuen uns über Ihre telefonische Anfrage, Ihre Terminabsprache oder über Ihre Nachricht per Kontaktformular!

Unsere Locations

Die kiezküchen verköstigen an ihren acht Standorten berlinweit von der gesundheitsorientierten Familie

und dem Business-Lunch-Gast mit wenig Zeit, über das anspruchsvolle Hochzeitspaar und dem kulinarischen Kenner

bis hin zu Kindern und Obdachlosen, für die unsere Gastronomie nicht einfach nur Verpflegung ist.

Eine gastronomische Bandbreite erzeugt viele kulinarische Genüsse:

8 kiezküchen – 8 Kieze, 8 Küchen und ganz viele verschiedene Kunden und Gäste.

alte mensa

ein Lichtenberger Restaurant im angesagten Fabrikbau mit großem Sommergarten

stadionterrassen

unser Restaurant mit Biergarten vor historischer Kulisse des Olympiastadions

fit und frisch in Pankow - das Restaurant mit Fitnessküche im 28.000 qm großen Sportpark vom spok

ein Selbstbedienungsrestaurant mit Sonnenterrasse im Prenzlauer Berg –

für eine köstlich gute (Mittags-)Zeit

Kreuzberger Leben nahe am Checkpoint Charly: unser SB-Restaurant in der Senatsverwaltung

unvernunft

kulinarisch, kulturell: unser Café und Bistro im Kulturhaus Spandau mit täglich wechselndem Mittagstisch

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Auf diesem Wege möchte ich mich noch einmal bei Ihnen bedanken. Durch Ihre gute Organisation, freundliche Bedienung, das tolle Essen haben Sie und Ihre Angestellten zum Gelingen meiner Feier beigetragen. Dafür sage ich Danke und richten Sie bitte den Dank an die beteiligten Mitarbeiter weiter. Ich kann die alte mensa nur weiterempfehlen!

"Wir bedanken uns recht herzlich für die nette Bewirtung und die tolle Dekoration bei unserem Terrassenfest in den Stadionterrassen. Das Fest war rundum gelungen und wir freuen uns schon auf das nächste Jahr!"

"Wir möchten uns bei der cantina für das schmackhafte Essen und den superfreundlichen Service bedanken. Die Kinder haben sehr gut gegessen. Vielen Dank für dieses abwechslungsreiche Catering, das wir auch für den nächsten Theaterworkshop mit unseren Kindern in Anspruch nehmen möchten."

„Mit unseren Schülern waren wir sehr gerne zu Gast im Kinderrestaurant Talmarant! Die kids waren total begeistert von der tollen Atmosphäre und haben sich als Gäste unheimlich wertgeschätzt gefühlt. Es war spannend zu beobachten, dass so viele Kinder „Ruhe bewahren“ sobald sie ganz offiziell ein Restaurantgast sein dürfen.“

„Es ist ein Segen für mich, dass nach dem Sport der Weg zu einem leckeren und ernährungsbewussten Mittagessen nicht weit ist!“*

(Anm. der Redaktion: Gast schreibt über das Restaurant break in Pankow)

„Essen top! Service top! Alle freundlich, alles sauber – ich komme gerne wieder brunchen. ”

(Anm. der Redaktion: Gast schreibt über das Restaurant Alte Mensa)

„Der Brunch im break ist ein fester Termin für unsere ganze Familie. Es gibt wenig Lokale, die zum einen Möglichkeiten bieten, die Kinder sinnvoll zu beschäftigen (Danke für diesen tollen Außenbereich!) und zum anderen auch als Eltern eine entspannte Zeit bei leckerem Essen zu verbringen. Das Team kennt uns schon!;)“

Vielen Dank für die tolle Betreuung. Das Essen war sehr gut und die Mitarbeiter der kiezküchen einfach toll! Viele Grüße an alle!

Unverbindlich Kontakt aufnehmen

Sie planen ein Fest oder eine Tagung. Wir bieten verschiedene Locations, Fingerfood, Buffet oder Menüs, mit oder ohne Personal - inklusive Lieferung oder zum Abholen.

Jede unserer Locations hat ihr eigenes Flair.

Nachhaltig & Regional

Die kiezküchen gmbh setzen vorwiegend auf regional-saisonale Küche.

Bei uns genießen Sie ausschließlich fair gehandelten Kaffee von GEPA, einem der führenden Fair-Trade-Anbieter.

Wenn wir Einweggeschirr verwenden, bevorzugen wir kompostierbare Produkte.

Catering SowohlAlsAuch Berlin

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Lassen Sie sich vom SowohlAlsAuch-Catering überzeugen! Wir beliefern Ihre Feier, Ihren Empfang oder Ihre Veranstaltung mit kleinen Snacks, Brezeln, köstlichen Speisen, leckeren Getränken und süßen Desserts.

Köstliche Snacks und Speisen für Ihr Catering

Unsere Auswahl reicht von belegten Brötchen und Baguettes über Fingerfood und herzhafte Snacks bis hin zu Salaten, Suppen und kompletten Menüs. Auch die Liebhaber von süßen Speisen und Desserts kommen bei uns nicht zu kurz! Informieren Sie sich auf dieser Webseite über unsere Angebote.

Wir liefern die Ausstattung für Ihr Catering und Ihre Feier

Beim SowohlAlsAuch bekommen Sie Tische, Geschirr, Besteck, Espressomaschinen, Zapfanlagen, Veranstaltungstechnik und vieles mehr! Auf Wunsch stellen wir Ihnen das Catering-Personal für Ihre Feier oder Ihren Empfang zur Verfügung!

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Mit uns können Sie Gutscheine, leckere Pralinen oder Torten und hochwertige Präsentkörbe verschenken. Gerne helfen wir Ihnen bei der Auswahl der Präsente!

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Belegte Brötchen Fisch

helle Brötchen / dunkle Brötchen + 0,10 €, belegt mit:

Rauchlachs mit Honig-Senf

Forellenfilet mit Meerrettich

Mindestabnahme: 10 Stück pro Sorte